|
Register |
Notices |
Forum Kulinerku Makan Makan Main Forum Description |
|
Thread Tools | Search this Thread | Display Modes |
23rd July 2018, 10:00 AM | #1 |
Sek Des
Join Date: 31 Jul 2015
Userid: 4137
Posts: 441
Likes: 0
Liked 2 Times in 2 Posts
|
Jenis-jenis Kecap yang Perlu Diketahui
Campuran makanan yang manis berwarna hitam dan selalu jadi pelengkap dalam nasi goreng, apalagi kalau bukan kecap. Nggak hanya ada kecap manis ternyata, ada banyak jenis kecap yang bisa kamu temui di supermarket atau mungkin di dapurmu. Apa saja sih? Kecap manis Kalau yang satu ini sih udah pasti ada di meja makan banyak orang. Kecap ini dibuat dari fermentasi biji kedelai hitam yang dicampur dengan rempah lainnya. Teksturnya yang kental serta memiliki rasa manis dan hitam pekat pasti asik banget dijadiin cocolan tahu goreng dengan tambahan irisan cabe rawit. Kecap Inggris Kecap satu ini beda sama kecap manis karena bahan dasarnya nggak dibuat dari biji kedelai. Teksturnya encer dan sedikit asin selain itu juga memiliki aroma yang khas. Biasanya dipakai untuk memanggang daging sapi misalnya. Kecap asin Sama kayak kecap manis, kecap satu ini juga terbuat dari kedelai hitam. Bedanya ditambahkan garam lebih banyak, maka warna dan teksturnya beda dari kecap manis. Kecap Jepang (Shoyu) Kalau yang satu ini mirip kayak kecap asin, Cuma shoyu lebih banyak mengandung gandum dibanding daram. Teksturnya lebih pekat nggak kayak kecap asin. Ada dua jenis kecap asin koikuchi (dark) yang warnanya coklat pekat dan aroma kuat, lalu usukuchi (light) warnanya coklat muda dan aromanya lebih ringan. Kecap jamur Persis kayak namanya, bahan utama pembuatan kecap ini adalah jamur. Teksturnya lebih encer dibanding kecap manis, tapi juga nggak seencer kecap asin. Kecap ikan Kecap yag satu ini sama kayak namanya, pembuatannya dari hasil fermentasi ikan dan garam. Nggak Cuma ikan, kadang bahannya diganti sama udang, cumi-cumi atau kerang. sumber
__________________
Semua Tentang Susu Dan Info Manfaat Yang Unik |
|
Sponsored Links |
Bookmarks |
Similar Threads | ||||
Thread | Thread Starter | Forum | Replies | Last Post |
ini dia jenis jenis tuba falopi yang patut di waspadai | alissuherman | Forum Kesehatan | 8 | 10th June 2019 10:19 PM |
Jenis-jenis Alat Bantu Dengar Yang Tersedia Di Pasaran | mbledos | Alat Kesehatan | 3 | 17th October 2018 11:08 AM |
Jenis-jenis Jerawat yang Perlu Anda Tahu | obatjerawat | Forumku the Lounge | 2 | 16th October 2017 04:26 PM |
5 jenis jerawat yang perlu anda ketahui | Leli lailatinur | Health Kesehatan | 3 | 9th March 2017 01:55 PM |
Jenis-Jenis Burung Madu Yang Populer di Indonesia | putrikenari | Forum Budidaya Hewan dan Ternak - My Farming and Fishery | 2 | 29th March 2016 05:05 PM |
Currently Active Users Viewing This Thread: 1 (0 members and 1 guests) | |
Thread Tools | Search this Thread |
Display Modes | |
|
|