Bakwan Jagung Pakai Susu, Gimana Bikinnya?

[SesaTalita]

Jagung adalah salah satu makanan yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia, banyak jenis sayur yang menambahkan jagung sebagai pelengkap atau menjadikannya sebagai bahan utama dari makanan tersebut. Salah satu makanan yang cukup popular adalah bakwan jagung, rasanya yang gurih manis dan teksturnya yang lembut namun crunchy selalu membuat seseorang ketagihan untuk nambah lagi.

Terus, ada nih resep bakwan jagung pakai susu UHT, gimana bikinnya dan apa saja bahannya? Cekidot!

Bahan Utama

- 2 bongkol jagung manis, dipipil
- 3 sdm tepung terigu
- 300 ml Ultra Milk Full Cream
- 1 batang daun bawang, diiris halus
- 1 batang daun seledri, diiris halus
- 1 butir telur ayam
-Minyak goreng, secukupnya. Untuk menggoreng

Bahan Dihaluskan

- 4 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah
- ¼ sdt merica butiran
- ½ sdt ketumbar
- Garam, secukupnya. Bisa diganti dengan kaldu ayam
Seluruh bahan diulek hingga halus, kemudian sisihkan.

Cara Membuat

1. Tumbuk biji jagung, jangan terlalu halus. Biarkan saja agak kasar.
2. Campur jagung dengan tepung terigu, Ultra Milk Full Cream, telur, seledri, daun bawang, dan bumbu yang telah dihaluskan. Aduk terus hingga semua tercampur rata.
3. Jika bahan terlihat masih terlalu kental atau keras, Anda bisa menambahkan sedikit air, atau menambahkan Ultra Milk Full Cream kembali.
4. Panaskan minyak, kemudian goreng adonan dalam minyak panas. Sebelum dimasukkan, adonan sebaiknya dicetak dulu dalam sendok adonan.
5. Tunggu hingga adonan matang atau warnanya berubah jadi kecokelatan dan kering, angkat dan tiriskan. Bakwan jagung ini sebaiknya disajikan dalam kondisi hangat.

sumber