|
Register |
Notices |
Forum Kulinerku Makan Makan Main Forum Description |
|
Thread Tools | Search this Thread | Display Modes |
27th April 2016, 07:49 AM | #1 |
Ketua RT
Join Date: 14 Dec 2013
Userid: 1623
Posts: 100
Likes: 0
Liked 0 Times in 0 Posts
|
Memang bisa jengkol mencegah batu ginjal?
Banyak kita temui di warung makan serba resep sayur jengkol, apalagi telah diteliti manfaat jengkol baik untuk kesehatan ginjal. Walau memiliki bau yang khas bagi yang akan menyantapnya, dan tidak sedikit orang yang menolak menyantapnya karena baunya, ternyata dari sekian banyak penelitian menyebutkan bahwa jengkol memiliki kandungan nutrisi yang sangat baik untuk menjaga kesehatan ginjal anda. Hal ini semakin membuat orang yang menyukai berbagai masakan berbahan jengkol semakin mantab untuk menyantapnya. Apa saja yang bisa dilakukan oleh sayuran yang satu ini untuk kesehatan kita? simak penuturan kami mengenai manfaat jengkol untuk kesehatan jantung anda. Apakah benar jengkol baik untuk kesehatan ginjal? Jengkol akan menyisakan zat yang disebut asam jengkolat (jencolid acid) dalam sistem pencernaan yang dibuang ke ginjal yang disebut jengkoleun atau jengkolan. Jengkolan terjadi saat asam jengkolat yang memang sulit larut dalam air akhirnya mengendap dalam ginjal, membentuk kristal padat hingga bisa berakibat sulit membuang air seni. Jika pH darah kita netral, asam jengkolat aman-aman saja, tapi jika cenderung asam (pH kurang dari 7), asam jengkolat membentuk kristal tak larut. Kandungan asam jengkolat pada biji jengkol bervariasi, tergantung pada varietas dan umur biji jengkol. Jumlahnya antara 1 – 2 % dari berat biji jengkol. Tetapi yang jelas asam jengkolat ini dapat mengakibatkan gangguan kesehatan. Penyebabknya adalah terbentuknya kristal asam jengkolat yang akan dapat menyumbat saluran air seni. Jika kristal yang terbentuk tersebut semakin banyak, maka kelama-lamaan dapat menimbulkan gangguan pada saat mengeluarkan air seni. Bahkan jika terbentuknya infeksi yang dapat menimbukan gangguan-gangguan lebih lanjut. Asam jengkolat mempunyai struktur molekul yang menyerupai asam amino sistein yang mengandung unsur sulfur, sehingga ikut berpartisipasi dalam pembentukan bau. Molekul itu terdapat dalam bentuk bebas dan sukar larut ke dalam air. Karena itu dalam jumlah tertentu asam jengkolat dapat membentuk kristal. Tidak semua orang bisa terkena jengkolan, jengkolan bisa disebabkan banyak faktor seperti seberapa banyak mengkonsumsi jengkol dan tingkat kerentanan seseorang. Orang yang rentan, mengkonsumsi sedikit jengkol saja dapat menyebabkan terjadinya jengkolan. Apa yang mempengaruhi kerentanan seseorang terhadap asam jengkolat belum jelas, tapi diduga akibat faktor genetik dan lingkungan. |
|
Sponsored Links |
3rd May 2016, 01:07 AM | #2 |
Sek. RT
Join Date: 15 Apr 2016
Userid: 5020
Posts: 20
Likes: 0
Liked 0 Times in 0 Posts
|
Re: Memang bisa jengkol mencegah batu ginjal?
Semakin suka sama jengkol,,, gsk sps bsu yg penting enak dan bermanfaat,
__________________
cream anisa asli |
28th July 2016, 10:17 AM | #3 |
Warga Forumku
Join Date: 28 Jul 2016
Userid: 5276
Posts: 1
Likes: 0
Liked 0 Times in 0 Posts
|
Re: Memang bisa jengkol mencegah batu ginjal?
ternyata gede bener manfaat jengkol.
power supply cody |
Bookmarks |
Tags |
ginjal, jengkol |
Similar Threads | ||||
Thread | Thread Starter | Forum | Replies | Last Post |
Jengkol ternyata baik untuk ginjal lho ... | ajivets | Forum Kesehatan | 1 | 11th June 2019 05:35 AM |
Manfaat Jeruk Nipis Untuk Mencegah Batu Ginjal | astianisa | Health Kesehatan | 0 | 1st March 2016 07:35 AM |
Solusi Hilangkan Batu Ginjal | Bisa Bayar Belakangan | kirigaya | Pengobatan Tradisional dan Alternatif | 0 | 13th July 2015 11:45 AM |
Jual Obat Batu Ginjal Paling Ampuh | BISA BAYAR BELAKANGAN | gerisman | Health Kesehatan | 12 | 31st December 2014 12:53 PM |
Currently Active Users Viewing This Thread: 1 (0 members and 1 guests) | |
Thread Tools | Search this Thread |
Display Modes | |
|
|