Manfaat Bawang Putih Untuk Kesehatan
 

Bawang putih (Allium sativum; bahasa Inggris: garlic) adalah nama tanaman dari genus Allium sekaligus nama dari umbi yang dihasilkan.Mempunyai sejarah penggunaan oleh manusia selama lebih dari 7.000 tahun, terutama tumbuh di Asia Tengah, dan sudah lama menjadi bahan makanan di daerah sekitar Laut Tengah, serta bumbu umum di Asia, Afrika, dan Eropa. Dikenal di dalam catatan Mesir kuno, digunakan baik sebagai campuran masakan maupun pengobatan. Umbi dari tanaman bawang putih merupakan bahan utama untuk bumbu dasar masakan Indonesia.

Kandungan Gizi Bawang Putih Mentah per 100 g (3.5 oz)

• Energi 623 kJ (149 kcal)
• Karbohidrat 33,06 g
• Gula 1.00g
• Diet serat 2,1 g
• Lemak 0,5 g
• Protein 6,39 g
• Beta-karoten 5 mg (0%)
• Thiamine (Vit. B1) 0,2 mg (15%)
• Riboflavin (Vit. B2) 0,11 mg (7%)
• Niacin (Vit. B3) 0,7 mg (5%)
• Asam pantotenat (B5) 0,596 mg (12%)
• Vitamin B6 1,235 mg (95%)
• Folat (B9 Vit.) 3 mg (1%)
• Vitamin C 31.2 mg (52%)
• Kalsium 181 mg (18%)
• Zat Besi 1,7 mg (14%)
• Magnesium 25 mg (7%)
• Fosfor 153 mg (22%)
• Kalium 401 mg (9%)
• Sodium 17 mg (1%)
• Seng 1,16 mg (12%)
• Mangan 1,672 mg
• Selenium 14.2 mg

Berikut Ini Khasiat Bawang Putih Untuk Kesehatan

• Anti bakteri, anti virus, dan antibiotik alami

Khasiat bawang putih yang paling utama adalah kemampuannya dalam mencegah pertumbuhan bakteri, virus, dan jamur. Selain itu bawang putih juga dapat menjadi penghancur racun yang masuk ke dalam tubuh. Bawang putih adalah raja anti bakteri dan anti biotik alami.

• Menyembuhkan Infeksi Kulit

Bawang putih memiliki kandungan senyawa kimia yang disebut ajoene. Senyawa kimia ini dapat berfungsi sebagai penyembuh gangguan kulit karena bakteri dan jamur seperti penyakit panu dan kurap. Nah, orang tua zaman dahulu ternyata sudah mengenal bawang putih sebagai obat penyakit kulit alami untuk kurap dan panu.

• Mengentalkan darah

Apabila darah mudah mengental, akan membantu mempercepat penyembuhan luka luar dan meminimalisir pendarahan. Khasiat bawang putih tersebut karena memiliki kandungan ajoene.

• Mengatasi diabetes

Dengan mengonsumsi bawang putih, akan meningkatkan pelepasan insulin. Hal ini sangat baik untuk penderita diabetes dan bahkan sangat baik untuk mencegah terjadinya diabetes.

• Meningkatkan metabolisme tubuh

Bawang putih dapat meningkatkan metabolisme tubuh. Hal ini karena bawang putih kaya protein yang dapat meningkatkan penyerapan zat besi dalam tubuh. Dengan tercukupinya zat besi, maka akan melancarkan metabolisme tubuh.

• Melancarkan pencernaan

Bawang putih kaya serat yang baik untuk melancarkan pencernaan, salah satu contohnya adalah saat anda terkena sembelit, cobalah untuk mengonsumsi bawang putih dan rasakan khasiat dari bawang putih.

• Melawan Alergi

Bawang putih juga memiliki kandungan anti inflamasi, hal ini membuat bawang merah memiliki khasiat untuk melawan berbagai alergi yang mungkin muncul pada tubuh. Selain itu jus bawang putih dapat digunakan untuk mengobati ruam atau gatal-gatal akibat gigitan serangga dengan cepat.

• Mengatasi Masalah Pernafasan

Bawang merah memiliki kandungan anti bakteri yang dapat mengatasi gangguan tenggorokan. Selain itu dengan mengonsumsi bawang putih, akan mengurangi frekuensi demam. Bawang putih juga dapat mengatasi berbagai gangguan pernafasan lain mulai dari asma hingga gangguan paru-paru lainnya.

• Mengobati Sakit Gigi

Untuk mengobati sakit gigi, anda cukup menempelkan tumbukan bawang putih pada gigi yang sakit, kemudian tunggu beberapa saat. Namun perlu diingat jika penggunaan bawang putih yang terlalu sering untuk mengobati sakit gigi dapat merusak gusi.

• Menjaga Kesehatan Jantung

Kesehatan jantung sangat berkaitan dengan kesehatan pembuluh darah arteri, semakin tua usia kita, arteri akan semakin kendor. Dengan mengonsumsi bawang putih dapat mencegah hal tersebut terjadi, bawang putih dapat menjaga arteri tetap kencang.

• Mencegah Kanker

Kandungan antivirus, anti bakteri dan anti inflamasi pada bawang putih memiliki khasiat untuk mencegah datangnya virus dan juga sel-sel kanker.


SUMBER