Blueberry Cheesecake Dessert dengan Rasa Manis, Gurih, dan Segar Buah Berry

[rikasalsabilah]

Semua orang tentu menyukai dessert, salah satu makanan penutup yang cukup mudah ditemui di toko roti adalah cheesecake, biasanya dibuat dengan campuran bermacam-macam, ada buah berry, biscuit, dan lain sebagainya. Nah, resep berikut bisa kamu intip buat dibikin nanti di akhir pekan lhoo!

Bahan-bahan:
• 900 gram cheese cream
• 2 bungkus agar-agar
• 250 gram gula pasir
• 5 sdm air jeruk nipis
• 400 cc susu UHT
• 1 1/2 bungkus biskuit Regal
• 120 gram butter
• Selai blueberry (secukupnya)

Cara membuat:

• Hancurkan biskuit Regal dengan food processor.
• Lelehkan butter, kemudian campurkan ke remahan biskuit yang sudah dihancurkan tadi. Selanjutnya, padatkan ke loyang bongkar pasang. Simpan di dalam kulkas minimal 1 jam (atau sesuai perkiraan).
• Masak bahan lainnya jadi satu sambil diaduk rata dengan menggunakan whisk. Kemudian, tuang ke atas adonan biskuit yang sudah dipadatkan tadi. Simpan ke dalam kulkas minimal 2 jam (atau sesuai perkiraan).
• Tata selai blueberry di atasnya.
• Blueberry cheesecake pun siap disajikan.

sumber